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Focus su Perù

Popolazione e demografia

La popolazione totale del Perù è valutata a circa 31.500.000 di abitanti con una crescita demografica dell'1,010% all'anno nel 2016. Tra gli anni 1960 e 2009, ha triplicato passando da 10,4 milioni a 29,1 milioni di abitanti. Il Perù è uno dei Paesi meno densamente popolati dell'America con una densità di 24,50 abitanti per km2. Il tasso della crescita del PIL di questo paese ha superato il 9% (202.903 miliardi $). Numerose lingue sono parlate in Perù, e le lingue ufficiali sono lo spagnolo e il quechua.

 

Storia e geografia

In Perù fu costruita Caral, (la più vecchia città del continente americano e una delle più vecchie del mondo) dalla civilità chiamata Norte Chico o Caral-Supe (2627 - 2100 a.C). Nel corso dei secoli, altre civilità hanno stabilito le loro predominanze, cioè Chavín (1800 - 300 a.C.), Nazcas (200 a.C. - 600) o anche Huari (600 - 1000). Molti stati locali tentano di predominare politicamente i loro vicini, il più famoso di loro è la civilità Inca. La loro sovranità comincia nel 1438 con Pachacútec (1438 - 1471). Nel 1531, le truppe di Francisco Pizzaro arrivano a Perù, nel momento in cui l'Impero Inca era diviso per una guerra civile. Atahualpa (l'ultimo imperatore inca) fu catturato ed esecutato il 16 novembre 1532. Blasco Núñez Vela è il primo viceré inviato sulle terre di Perù nel 1543 e altri 39 viceré hanno succeduto dopo tra il 1544 e il 1824. Il 28 luglio 1821, José de San Martin dichiara l'indipendenza del Perù. In seguito alla sconfitta della Spagna nel 1824, in occasione della battaglia di Ayacucho, il paese si divide in due; l'alto-Perù resta fedele a Bolivar e diventa la Bolivia, il basso-Perù è il Perù attuale.

Il Perù è situato ad ovest del Sud America tra l'Equatore e la Colombia a nord, la Bolivia e il Cile a sud, il Brasile ad est e l'Oceano Pacifico ad ovest. Il paese copre una superficie di 1.285.200 km2 e possiede 2.414 km di coste. Dopo il Brasile e l'Argentina, è il terzo paese più vasto del subcontinente. Le sue terre sono attraversate dalla cordigliera delle Ande dalla foresta amazzonica ad est. Il culmine del paese è il Nevado Huascarán con 6.768 m. A Sud-Est del paese si trova più alto lago navigabile del mondo con un'altitudine di 3.900 m e una superficie di 8.340 km2: il lago Titicaca.

 

Cultura, tradizione e gastronomia

Il Perù raggruppa diverse etnie, sono Ayarmaca, Ayamara, Chancas, Huancas, Matsigenka, Mitimae, Quechuas, Shipibo-Conibos, Shuars, Uitoto o Zápara. Ogni anno, la vita dei peruviani è punteggiata e animata da circa 3.000 feste. Queste ultime sono derivati dalla convergenza delle abitudini, dalle esperienze e anche dalle credenze. Processioni, feste patronali, carnevali, rituali, ... Uno dei rituali principali è l'offerta alla Pachamama (Terra Madre) per ringraziare la sua generosità eterna. Nelle regioni del Perù, ogni villaggio ha la sua danza, come a Puno e Cuzco.


La gastronomia peruviana è considerata come una delle più varie del mondo, con 491 piatti tradizionali. Questa ricchezza è derivata dalla particolarità geofisica del Perù, dal miscuglio etnico e culturale e l'adattamento di culture millenarie alla cucina moderna. Lima è la capitale gastronomica dell'America, accoglie Mistura, la principale fiera gastronomica del paese. Le cinque tradizioni culinarie in Perù sono la cucina creola o criolla, la cucina andina, la cucina della foresta amazzonica, la cucina afro-peruviana e la cucina cinese o chifa. Nei ristoranti, potrai gustare l'abodo, uno stufato di maiale marinato nella chica, il ceviche, il piatto emblematico del paese o anche il juane, una specialità dell'Amazzonia.

 

Principali attrazioni turistiche

Il Perù dispone di numerosi parchi nazionali, delle riserve naturali e anche dei luoghi storici nazionali. Tutto questo copre una superficie di 18.283.508 ha, equivale al 14% del territorio peruviano. La riserva Pampa Galeras-Barbara di Acchille è la più grande concentrazione di vigogna al mondo con i suoi 6.500 ha. La cordigliera bianca alberga il parco Nazionale del Huascarán che offre un paesaggio atipico grazie alla presenza di specie botaniche e animali rari come l'orso dagli occhiali o Puya Raimondii. Il 52% delle specie di uccelli del Perù e il 15% di quelle del mondo sono raggruppate nelle zone naturali del parco Nazionale di Manu. Le numerose città del paese offrono anche nuove esperienze e avventure. Situata a sud delle Ande peruviani, Cuzco (l'ombelico del mondo in quechua) esprime un incanto eccezionale. La sua architettura mescola l'eredità culturale inca e la cultura spagnola. Palazzi, chiese in stile barocco e case basse, le vestigia della città non rifiniscono di sedurre i viaggiatori. Potrai anche approfittare della tua escursione a Lima o ad Arequipa per visitare i loro centri storici. Il Perù intriga il mondo intero con i geoglifi di Nazca che formano disegni affascinanti e il santuario storico di Machu Picchu.

 

In quale periodo dell'anno e con quale compagnia partire?


La primavera e l'autunno sono le stagioni migliori per viaggiare in Perù, in altri termini, tra il mese d'aprile e giugno e il mese di settembre e novembre. Il clima è mite, soleggiato e non troppo freddo. Per il tuo scalo in Perù, numerose compagnie come Norwegian Cruise LinePrincess Cruises o anche Celebrity Cruises propongono una crociera marittima.

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