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Focus su Quebec

In occasione della tua crociera marittima in Canada e Bermuda, farai scalo nella romantica città di Quebec. Approfitta di quest'escursione per scoprire una delle città più antiche dell'America del Nord.


Geografia - posizione e attrazioni

La città di Quebec è situata nella provincia dello stesso nome, in Canada, vicina al confine con gli Stati Uniti. In questa città fortificata attraversata dal fiume San Lorenzo, si respira il fascino della vecchia Europa, con i suoi vicoli tortuosi, e i suoi antichi quartieri, come il Petit Champlain, o con il suo vecchio porto. Fu fondata dall’esploratore francese Champlain nel 1608 come stazione per il commercio delle pellicce, e dichiarata patrimonio mondiale Unesco sin dal 1985.


Cultura e gastronomia

Il Canada nasce dall'incontro fra popoli nativi e quelli provenienti da due paesi europei, la Francia (come è il caso in Quebec) e il Regno Unito. Questi popoli continuano a crescere insieme regalando al Paese il titolo di primo Paese al mondo ad adottare una politica multiculturale. Tutto questo mix di culture si possono vedere nel Museo delle civiltà, che accoglie la più importante collezione etnografica e storica del Quebec, con più di 225.000 oggetti e documenti iconografici  come tessuti, costumi, arredi, arte, utensili, etc.

Ma la città non è solo cultura e patrimonio storico, qui potrai apprezzare dell'ottima cucina a base di prodotti locali. Nei ristoranti della città i menu sono indubbiamente d'ispirazione francese. Potrai gustare un tartare di pesce e di carne o un delizioso piatto di frutti di mare, così come un bel piatto di coniglio in umido, alla mostarda o all'aceto ; la poutine, il piatto simbolo della cucina canadese che consiste in una abbondante porzione di patatine fritte condite in salsa bruna con bocconcini di formaggio ; la torta salata con carne di manzo, vitello e maiale, o il paté chinois, (questo piatto non è di origine cinese) è composto da 3 strati ben separati di carne macinata, di una morbida crema di mais e di una purea di patate.


Luoghi da visitare e attività in loco

Quebec possiede numerosi musei come il Museo dell'America francofona, il Museo delle Civiltà o il Museo delle Belle Arti, e rivela parchi splendidi e giardini fantastici come il dominio dei Maizerets, il giardino botanico Roger Van-Den Hende o anche il parco della cascata di Montmorency dove è possibile ammirare questa splendida cascata, più alta di quella del Niagara. Da non perdere il Castello Frontenac, che domina la città e che ospita un albergo di lusso ed edifici storici trasformati in ristoranti, musei e gallerie d'arte.

Nel quartiere del Vecchio-Quebec, si scoprono le fortificazioni e la porta San Giovanni. Infine, Quebec ospita numerosi centri commerciali fra cui le "Gallerie della capitale", che comprendono 280 negozi, 35 ristoranti ma anche un parco d'attrazione all'interno il "Méga Parc" che conta quasi 20 attrazioni.


Percorso ideale per scoprire la città in 4 ore

In questa piccola e romantica città, racchiusa tra le sue mura potrai visitare la città bassa e la città alta. Nell’Haute-Ville, che si trova alla  cima di un promontorio, potrai visitare piccole chiese, monasteri, la Citadelle e il noto Château Frontenac. Nella Basse-Ville, scoprirai la Place Royale e le sue case antiche. E’ molto interessante visitare i musei della capitale come il Museo Huron-Wendat, che illustra la cultura dei nativi Huron-Wendat ; il Museo delle Civiltà per conoscere la storia e la cultura del territorio, o il  Museo delle Belle Arti situato nel cuore dei Plains of Abraham.

Passeggiando tra i vicoli del Quartier Petit-Champlain di questa affascinante città, godrai a pieno della vivacità culturale frutto della fusione delle culture amerinda, britannica e francese, tra gallerie e musei, botteghe dell'antiquariato e atelier d'arte.

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