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Focus su Tadoussac

Geografia - posizione e attrazioni

Tadoussac si trova sulla costa orientale del Canada a 250 km da Quebec City. Idealmente situato sulla sponda settentrionale del fiume San Lorenzo, questo incantevole villaggio ha la particolarità di avere l'unico fiordo navigabile nel Nord America. Il nome attuale della città deriva dalle sue origini indiane, che significa "seni" in riferimento alle circostanti colline boscose. Questa oasi di pace e di verde fa la felicità dei suoi 850 abitanti. Le temperature medie della zona sono fresche con una media di 3.5°C, con differenze significative a seconda della stagione. Così, in inverno, il termometro può indicare temperature di -12°C, mentre in estate le temperature salgono intorno ai 18°C.


Cultura e gastronomia

La cultura a Tadoussac è fortemente influenzata dalla sua storia. Quebec, chiamato in passato Nuova Francia, è rimasto molto attaccato alla Francia, nei costumi e soprattutto nella sua lingua. Il quebecchese è un linguaggio molto vicino al francese, ma con espressioni sconcertanti e divertenti e con un accento cadenzato molto suggestivo.

Area soggetta a temperature artiche, la gastronomia di Tadoussac è abbondante e generosa. Uno dei piatti tipici del Quebec è la poutine, una ricetta che ha visto la sua apparizione negli anni 60. La poutine è composta da una miscela di patatine fritte, formaggio cheddar fresco e una salsa marrone piccante e salata. Questa specialità è molto apprezzata dai canadesi in inverno, poiché offre una buona scorta di calorie per la giornata. Un'altra specialità culinaria della regione è la coda di castoro, una ciambella dolce la cui forma ricorda la coda del mammifero così diffuso in Canada.


Luoghi da visitare e attività in loco

Paradiso delle balene e grandi mammiferi marini

Tadoussac è il luogo ideale per incontrare le balene in migrazione, che partono dai mari caldi del Messico e si dirigono verso il gelido oceano Artico lontano 9500 km. Costituito da una miscela di acque dolci e salate, il Golfo di San Lorenzo e la regione del fiordo di Saguenay offrono le condizioni ideali per le balene e altri mammiferi marini. Più di 13 specie diverse vi sono state registrate, compresi la grande balena blu, il beluga e le focene.

Monumenti atipici e ricchi di storia

Tadoussac dispone di un patrimonio interessante e originale. Situato a 7 km dalla città, il faro Haut-fond Prince è stato soprannominato la trottola a causa della sua forma. Questo pittoresco edificio è situato nella bocca del fiordo di Saguenay. Ad un'altezza di 25,3 metri, la sua architettura e i suoi colori vivaci ne fanno una popolare attrazione per i turisti. La città possiede anche un patrimonio religioso, testimone del suo passato. Costruito nel 1747, la cappella di Tadoussac ha la particolarità di essere la più antica chiesa del Nord America. Con il suo tetto rosso e e le sue pareti di un bianco luccicante, questo edificio è un gioiello dichiarato sito storico nazionale nel 2012.


Percorso ideale per scoprire la città in 4 ore

Nel corso di una crociera sul mare, con una sosta a Tadoussac, un’escursione per guardare le balene e altri cetacei è uno dei punti salienti del soggiorno. È possibile scegliere tra diverse opzioni per recarsi nei luoghi dove si trovano i cetacei. Kayak e Zodiac offrono il vantaggio di arrivare il più vicino agli animali marini. L'altra opzione è quella di imbarcarsi in una crociera in catamarano. La durata del tour dura circa 2 ore. Alcune compagnie offrono, in più, un tour del fiordo per vedere i beluga e la natura rigogliosa. A questo punto il tour richiederà circa 3 ore di navigazione. Se non hai abbastanza tempo per prendere un’imbarcazione, la costa di Cap-de-Bonh-Désir regala una prospettiva interessante per osservare le balene, ma i binocoli sono fortemente raccomandati. Il sentiero escursionistico Pointe de l’Isle, che inizia al porto turistico di Tadoussac, permette ugualmente di scorgere le balene, godendo di una magnifica vista sul fiordo. Durante lo scalo, potrai approfittare per gustare le specialità locali come la poutine e la coda di castoro.

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